memória gustativa em rede

 

abrir-se à memória gustativa compreende uma rede cujo fluxo se dá nos encontros:

 

materialidade e imaterialidade

{receitas; quintais; pertencimento; territorialidade}

 

banquetes

{públicos; coletivos}

 

produção sustentável

{pequenos produtores; alimentos orgânicos}

 

educação livre

{oficinas coletivas; mudança de modelo ensino-aprendizagem por troca experimental}

 

conceito artístico

{performance; diálogo com o corpo}

 

conceito político

{empoderamento sócioeconômico)

 

conceito literário-filosófico

{diversidade cultural, existência estética}