marcelina belmiro

O que é o Marcelina Belmiro?

 

Marcelina Belmiro é uma forma como encontrei para falar do alimento e sua aos mimos do comer bem. 

 

Marcelina e Belmiro foram duas pessoas importantes que contribuiram para minha formação gustativa, do prazer do sentir dos cheiros e do paladar, além de tudo a apreciar o universo que uma neta poderei ter de mais precioso.

 

Com Sr. Belmiro, meu avô, aprendi a ler no céu as nuvens com seus desenhos em bichos e frutas, com ele aprendi o capricho dos desenhos, das formas e dos sonhos.

 

Com Dona Rita Marcelina, minha avó, que fez do seu quintal um cenário para minha imaginação, onde os imensos fornos de barro, chiqueiros, hortas, rezas e benzições, construíram a minha forma de pensar a vida.

 

Na vida e com vitalidade, entendo que comer é um ato sagrado, extrapola o olhar e cheiro, comer e fazer me faz viver e acreditar que vale a pena socializar os alimentos, plantar e colher...

 

Por isso, nada mais memorial que criar um espaço que acredito como reflexão sobre a vida alimentar, cujo nome seja uma homenagem aos meus avós.

Portanto, o Marcelina Belmiro é um espaço de homenagem aos meus avós, construído em diálogo com o conceito de Memória Gustativa. O principal objetivo é oferecer pratos e produtos a partir de alimentos orgânicos.